부천시제1어린이급식관리지원센터 교사집합교육 시사투데이 조은희 기자] 지난 20일 부천시제1어린이급식관리지원센터(센터장 조신호, 이하 부천시센터)는 ‘채소를 편식하는 아이들의 지도방법’과 ‘전통식단’을 주제로 센터 등록기관 교사들에게 집합교육을 시행했다. 이날 영양교육을 맡은 장소영 교수(경민대학교)는 채소편식교정·면역력향상, 감기·아토피예방 등의 신체뿐만 아니라 정신적 건강까지 만족할 수 있는 전문교육지도를 했다. 특히 이번 집합교육에서는 교사들이 실제 어린이집현장에서 쉽게 겪을 수 있는 사례위주의 교육을 통해 신경질적인 아이를 온화한 성품으로 성장시킬 수 있도록 교육했다. 한편 부천시센터의 박소현 팀장은 실제 어린이집의 배식현장현황을 바탕으로 한 ‘배식 전·중·후의 위생적이고 올바른 관리요령’에 대한 위생교육을 진행했다.

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